간단한 밑반찬 건새우 볶음

 

 

 

 

재료도 간단하고, 만드는 법은 더 간단한 건새우 볶음이에요.

건새우 자체의 맛으로도 충분히 맛있어서 늘 기본은 하는 반찬이 아닐까..싶어요-

여름에 입맛없는 날에는 그냥 물 말은 밥에다 요것만 먹어도 좋아서

자주 해먹게 되네요^^

[재료]

건새우 100g(두줌 정도),
양념장 : 고추장 1스푼, 간장 반스푼, 올리브오일 1스푼, 맛술 1스푼, 물엿 1스푼, 설탕 반스푼, 문 반스푼, 통깨 살짝

 

마른팬을 달궈준 후 약불로 건새우를 한번 볶아내주세요.

저는 새우양을 조금 적게 했더니 나중에 살짝 짭쪼롬 하더라고요~

두줌 넉넉히 넣으시면 좋을듯 합니다.

 

살짝 볶아낸 새우는 체에 받쳐 흔들어주면서

부스러기는 제거해주시고요-

 

팬에 양념장을 넣고 중약불에서 끓여 바글바글 거품이 올라오면

 

10초정도 후에 새우를 넣고 볶아주면 완성.

 

마지막에 통깨 솔솔 뿌려 마무리해주면 끝이에요.