바나나, 이토록 맛있는 순간

바나나, 이토록 맛있는 순간

) --> 

반점이 늘어갈 때

) -->  

바나나… '슈거 스폿'보이면 당도 최고

바나나는 수확 후에도 호흡을 계속하면서 익어가는 ‘후숙’ 과일이므로 냉장 보관은

절대 금물! 냉장고에 가두지 말고 상온에서 충분히 숨쉬도록 해줘야 한다.

꼭지에 약간 녹색빛이 남아있는 걸 사서 사나흘 동안 두고 먹는 게 좋다.

 

껍질에 거뭇거뭇 좁쌀만한 점(슈거 스폿,Sugar Spot)이 생길 때 제일 맛있다.

이 갈색 점은 바나나의 당도가 절정에 달했다는 신호.

이때 먹는 바나나는 덜 익은 바나나에 비해 8배까지 면역력을 높인다.

 

단, 당뇨병 환자는 녹색빛이 남아있고 반점 없이 매끈한 노란 바나나를 먹자.

‘슈거 스폿’이 있는 바나나는 당 성분의 흡수가 빨라 혈당이 빨리 증가한다.

하지만 슈거 스폿이 생기기 시작하면 금세 검게 변하고 물러지므로 빨리 먹어야 한다는 것이 단점. ....

 

그외,   바나나는

​

모기물림

곤충에 물린데 바르는 약을 찾기전에 바나나껍질의

안쪽을 물린 부위에 문질러 보라!

많은사람들이 이 방법이 부어오르는 것과 염증을 감소시키는 데

놀랄만큼 성공적임을 알게 될 것이다

[출처] 바나나, 이토록 맛있는 순간 |작성자 연꽃같이